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ベジフードとして認められる食品

≪植物性・鉱物性≫の食品・食材

・穀物(米、小麦製品、雑穀、そば など)
・野菜類(果実やしょうがやわさびも含む)
・豆類(豆腐、豆乳、大豆肉、湯葉、油揚げ、黄な粉など)
・木の実(ナッツ、栗、ぎんなんなど)
・芋類(こんにゃくも含む)
・キノコ類
・ハーブやスパイス
・海藻(海苔、わかめ、昆布、もずく、ひじき、きくらげなど)
・調味料では醤油、味噌など
・植物性油(オリーブオイル、ごま油など)
・植物性だし(昆布、しいたけなど)
・海外のビーガン(Vegan)の認証のある商品

食品添加物・化学調味料

※安全度の高い、またベジフードによく使われるものについては、認められます。
例:
・にがり
・重曹
・クエン酸
・ベーキングパウダー(アルミフリー)
わからないものがあれば事務局までお問い合わせください。